Pan de jamón

Origen vs. Tradición. En pos de nuestra identidad gastronómica

  Revisando twitter me tropecé con un tweet de @JuanctorresR ;  Chef Juan Carlos Torres Rengifo, excelente cocinero venezolano en mi opinión, pero, para identificarlo según sus propias palabras, un cocinero prestado a la panadería;  del 10 de Diciembre 2.012 en el que afirmaba textualmente …”No existe el pan de jamón de pavo.Error de concepto […]