Solanum Tuberosum

No es ni un mantra ni un conjuro, se trata sólo del nombre botánico de la PAPA. Y ¿Por qué la Papa?… Las últimas dos semanas ha sido recurrente al leer algunos de sus tweets, frases como las siguientes: ..”Angelo y donde consigues tu harina”.. ..”ese sándwich mi hermano como mínimo 300 bolos”… ..”harina, camarones, […]

HIERBAS Y ESPECIAS saborizantes por excelencia

Quizás la dimensión que más nos ocupa cuando cocinamos es el sabor final que tendrán los alimentos; e inevitablemente; los primeros saborizadores que acuden a nuestra memoria para potenciarlos,  son la sal y la pimienta negra, haciendo frecuente que pasemos largo tiempo frente a la olla añadiendo una u otra sin conseguir el sabor que […]

BUENAS NOTICIAS

¡Llegó la Hora de la Verdad! Antes que nada quiero agradecerte que hayas tenido la gentileza de haber seguido el vínculo que dejé para ti en mi cuenta de twitter @angelocampione He llegado hasta ese rincón íntimo que es el Timeline de tu cuenta de twitter para darte este mensaje o bien porque un equipo […]