Pisco Sour, un polémico Cóctel?

Tanto Perú y Chile sostienen que el cóctel Pisco Sour es su bebida nacional, lo que ha provocado una disputa sobre su propietario veraz. Desde 1535 hasta 1821 el Imperio español gobernaba este rincón del mundo, y Chile y Perú encontraron que pertenecen a la misma región: el Virreinato de la Nueva España, y el […]

Manipulamos alimentos de manera segura?

Médicamente se conoce a las enfermedades transmitidas por alimentos como intoxicación alimentaria. Se produce cuando se come o bebe algo contaminado con bacterias, virus o parásitos. Y puede resultar en diarrea , vómitos y fiebre, que puede ser grave si se prolonga, y puede conducir a la deshidratación. La mayoría de la gente rara vez […]